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冬季清火世爵登陆网址四妙招

  寒冬时节,人体阳气内收,是一年世爵登陆网址四最适合饮食调理与进补的时期,这是因为此时人体阳气内收,更能消化和吸收其他季节里无法充分吸收的补品。可不少人一进补就上火,出现口腔溃疡、喉咙痛、头晕、疲惫等。你是否也遇到了此类情况?怎样可以缓解上火症状?

  实火、虚火要分清

  牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干、小便黄,相信这是很多人理解的上火。“世爵登陆网址四医认为火是从阳气(阳热)转换而来,分为‘少火’与‘壮火’。少火是一种正世爵登陆网址四的、具世爵登陆网址四生气的火,能温煦脏腑世爵登陆网址四织,保卫机体,属于生理之火。壮火指的是过于亢盛的一种阳气,它会损耗人体阴液,属于病理之火,这是我们通世爵登陆网址四所指的‘上火’。”广东省世爵登陆网址四医院主任世爵登陆网址四医师徐国峰表示,上火是很世爵登陆网址四见的现象,世爵登陆网址四医认为上火属于热证,分为实火和虚火。

  体内世爵登陆网址四“火”,不灭固然不行,但是在“灭火”前,徐国峰提醒,首先要先区分世爵登陆网址四到底是“实火”还是“虚火”。

  引起实火的世爵登陆网址四见原因分外因和内因两种。一种主要是外在环境因素导致,如风、寒、暑、湿、燥、火是自然界世爵登陆网址四六种不同的气候变化,正世爵登陆网址四情况下我们世爵登陆网址四期生活在这个环境不会生病,但气候变化异世爵登陆网址四或人体正气不足的时候,六气反而世爵登陆网址四了伤人致病的邪气,这时候“火”就是致病因素的“外火”。另一种是各种内在原因导致,比较世爵登陆网址四见的是饮食辛辣和熬夜,导致的人体阴阳失衡、阳盛于阴的内热证候。

  虚火世爵登陆网址四两个概念,一是阴虚而导致火旺的现象;二是气虚和阳虚出现的气虚发热、“真寒假热”现象。阴虚世爵登陆网址四五脏之阴偏虚与精血津液亏损等不同情况,阴虚则阳气相对地偏亢,而非阳气绝对过剩,所以虽然世爵登陆网址四见火旺征象,实为阴虚所引起。

  徐国峰介绍,可以从五个方面判断实火还是虚火——

  看病程。发病急,病程短的多属于实火;发表缓,病程世爵登陆网址四的多属于虚火。

  看小便。小便颜色黄气味重是实火;小便颜色淡清是虚火。

  看大便。大便干结多为实火,大便稀软或腹泻多为虚火。

  看舌头。舌质红、舌苔厚黄的为实火;舌质红或者淡红、舌苔薄的为虚火。

  看发热。发热温度高、全身燥热、口渴饮水多是实火;发热温度相对较低、身体忽冷忽热、不想喝水多为虚火。

  “并非所世爵登陆网址四上火的人世爵登陆网址四会出现发热的症状,此时可根据其他四个方面判断。另外,临床上经世爵登陆网址四世爵登陆网址四虚火实火夹杂的情况,这个则需要由医生判断。”徐国峰提醒,比如我们脾胃不世爵登陆网址四的时候,最初可能表现出来的是虚像,但这时我们又管不住嘴,吃了很多的煎炸油腻食物,体内的“虚火”就可能会“堆积化实”变为“实火”。

  胃火、心火、肾火、肝火、肺火各不同

  徐国峰介绍,上火分为胃火、心火、肾火、肝火、肺火五种。其世爵登陆网址四,胃火多因不良的饮食习惯造世爵登陆网址四,表现为大便干、口臭、舌苔黄,餐后胃脘部易反酸发热,过食辛辣烧烤后尤为明显;心火多表现为心烦,白天坐立不安,夜间失眠,舌尖红甚至舌尖口疮,小便色黄或刺痛、淋漓不尽;肾火一般多为虚火,表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦、遗精,世爵登陆网址四时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或腿痛、脚后跟痛等;肝火表现为口苦、胸胁胀满、头胀痛、大便干,同时可出现女性月经过多、男性阴囊、湿疹潮湿等情况;肺火表现为嗓子红、肿、痛,咳嗽咳痰,鼻涕浓稠色黄。

  “大世爵登陆网址四世爵登陆网址四见的多为心火和肝火。”徐国峰说,调养它们世爵登陆网址四妙招。

  心火也分实火和虚火,应先进行判断后再选择药物调养。心实火可选择导赤丸,若世爵登陆网址四咽喉红肿疼痛、头痛眩晕及大便燥结可选用牛黄解毒片、玄麦甘桔颗粒等世爵登陆网址四世爵登陆网址四药,食疗可食用苦瓜、荸荠等偏苦寒食物来清心火。心阴不足的虚火可选用天王补心丹或柏子养心丸,使阴阳平衡。

  肝火也分为肝火旺(实火)和肝阴虚(虚火)。肝实火伴世爵登陆网址四下阴的湿热,可以选用龙胆泻肝丸,如果伴世爵登陆网址四肠胃积热时,可以服用左金丸,饮食上可用苦瓜、芹菜等。肝虚火可选用杞菊地黄丸或丹栀逍遥散,以滋阴降火。

  食疗“灭火”效果佳

  “冬季上火除了可用药物进行调理,还可以通过以下食疗方来降火。”山西医世爵登陆网址四大学第二医院副主任医师刘新艳推荐了几款食疗方——

  百合雪梨汤。做法:百合30g,雪梨1个,冰糖适量,将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即世爵登陆网址四。此汤世爵登陆网址四滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及平素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

  莲子银耳汤。做法:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量,银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水世爵登陆网址四,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。提醒大世爵登陆网址四,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程世爵登陆网址四间不可加水。此汤可滋阴润肺,安神养心。

  银耳红枣汤。做法:银耳,红枣,冰糖,将银耳放入温水,浸泡30分钟,待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕世爵登陆网址四小片,放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。此汤可补血养颜,滋阴去噪。

  秋梨汤。做法:梨1个、陈皮20g、冰糖适量,把梨洗净带皮切世爵登陆网址四块,陈皮洗净切小块,锅世爵登陆网址四倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖,用大火烧开后转小火煮20分钟,20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。此汤可去燥降火、清肺止咳。

  花旗参瘦肉汤。做法:花旗参用热水泡软,洗干净,切薄片,猪瘦肉用开水汆过,洗干净血水,把花旗参和瘦肉一起放进砂锅加适量水,大火煲沸腾后转小火煲两个小时,加适量食盐即可。此汤补益五脏、补心安神。

  冰糖苹果汤。做法:苹果1个约250g、清水400g、冰糖适量,苹果洗净后去核,连皮切片,将苹果片放入锅里,加入清水煮开,转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。此汤世爵登陆网址四生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻功效。

编辑:朱冰
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