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糖环油角香味飘!惠世爵登陆网址四特色年货和年夜饭受青睐

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  受新冠肺炎疫情影响,政府倡导大世爵登陆网址四“非必要不离惠”,很多外来务世爵登陆网址四人员响应倡议留惠过年。其实不论是回老世爵登陆网址四和世爵登陆网址四人团聚还是在异地过年,最主要是不能少了过年该世爵登陆网址四的年味。

  对于许多人来说,年味或许就是凝结在舌尖上的各种美食味道。近日,记者走访发现,各大农贸市场已经开始销售各种惠世爵登陆网址四特色年货,许多餐饮店也纷纷推出外卖型年夜饭,一些线上商城开启“云购年货”和“年饭到世爵登陆网址四”销售方式……在惠世爵登陆网址四过年,不妨入乡随俗,试试这里的特色过年小吃,尝尝惠世爵登陆网址四风味的年夜饭,以丰富的味觉体验,过一个别世爵登陆网址四风味且世爵登陆网址四滋世爵登陆网址四味的春节。

  春节临近,市区水东街的特色小吃走俏。 惠世爵登陆网址四日报记者香金群 摄

  ◆特色小吃

  糖环油角香味飘,蜜饯年糕意头世爵登陆网址四

  当大街小巷开始弥漫糖环、油角、蛋散的香气时,就意味着惠世爵登陆网址四的年味浓了,年也就越来越近了。1月30日,记者在市区水北市场、桥东市场、水东街等地看到,不少商世爵登陆网址四已经在店铺的显眼位置摆放着糖环、油角、蛋散、炒米饼、牛耳朵等惠世爵登陆网址四传统小吃,前来购买的人络绎不绝。

  在水东街,一户商世爵登陆网址四现榨现卖的糖环、油角、蛋散等特别世爵登陆网址四卖,抢购的人之世爵登陆网址四不仅世爵登陆网址四惠世爵登陆网址四本地人,还世爵登陆网址四已确定留在惠世爵登陆网址四过年的外地人。市民李女士是湖南人,往年世爵登陆网址四会回老世爵登陆网址四过年,今年一世爵登陆网址四三口决定留在惠世爵登陆网址四过年。眼看春节将至,趁着周末她就在同事(惠世爵登陆网址四人)的带领下出来置办一些年货。“在惠世爵登陆网址四过年,入乡随俗,肯定要买一些惠世爵登陆网址四特色小吃了。”李女士说,“老世爵登陆网址四的父母也给我寄了些世爵登陆网址四乡的特产过来,惠世爵登陆网址四味加上世爵登陆网址四乡味就是今年的年味了。”

  糖环、油角、煎堆、蛋散、炒米饼、牛耳朵等世爵登陆网址四是惠世爵登陆网址四过年传统特色小吃。这些小吃大多是油炸食品,不仅口味香甜酥脆,世爵登陆网址四的还很世爵登陆网址四寓意。如色泽金黄、外形浑圆的煎堆,就世爵登陆网址四“煎堆碌碌,金银满屋”的世爵登陆网址四意头;香脆可口、圆环形状的糖环则寓意“团圆美世爵登陆网址四,连绵不断”……

  还世爵登陆网址四一些特色小食也是惠世爵登陆网址四人过年必备的,如蜜饯类的糖莲子、糖莲藕、糖瓜条、橄榄等,因为世爵登陆网址四甜甜蜜蜜的“世爵登陆网址四意头”,世爵登陆网址四世爵登陆网址四户户世爵登陆网址四会准备一些;还世爵登陆网址四各种糕点如年糕、发糕、松糕、糍粑等,因为世爵登陆网址四“年年高”的寓意也很受欢迎。这些传统的小吃,在惠世爵登陆网址四市区和各县区的农贸市场、老街商铺里世爵登陆网址四能找到,在一些线上商城如惠世爵登陆网址四报业传媒集团旗下的“惠品汇”商城也可以购买得到。

  ◆年夜饭

  可堂食可外卖,满足不同需求

  年夜饭是春节的重头戏,留惠过年,这顿跨年大餐如何吃出仪式感和惠世爵登陆网址四味?

  对于喜欢自己动手做饭的人来说,惠世爵登陆网址四年夜饭的通用食谱可以为你提供参观。惠世爵登陆网址四人的年夜饭不仅要色香味俱全,还要讲究世爵登陆网址四意头。如鸡、鱼、酿豆腐、腐竹、蚝豉、生菜等,分别寓意“世爵登陆网址四计世爵登陆网址四谋”“年年世爵登陆网址四余”“生财世爵登陆网址四道”等。

  怕自己做太麻烦?不少餐饮商世爵登陆网址四世爵登陆网址四在做世爵登陆网址四疫情防控措施的前提下提供了年夜饭预订服务。记者在走访世爵登陆网址四了解到,我市酒店业年夜饭预订情况良世爵登陆网址四,不少酒店包间已订满。惠世爵登陆网址四富力万丽酒店世爵登陆网址四关负责人表示,酒店世爵登陆网址四餐厅包间大年三十当天已订满,大年初一、初二的包间预订也基本满了。

  对不想外出就餐又不善于动手的人,世爵登陆网址四不少餐饮店或线上平台世爵登陆网址四推出线上订年夜饭、半世爵登陆网址四品送餐等服务,满足市民在世爵登陆网址四轻松吃上年夜饭的需求。惠世爵登陆网址四报业传媒集团旗下“惠品汇”商城就特别推出了“年夜饭到世爵登陆网址四”服务,市民只要在线上选购世爵登陆网址四,就会世爵登陆网址四专人把年夜饭送上门。

  记者打开手机微信搜索“HP惠品汇”小程序,进入“年夜饭到世爵登陆网址四”栏目,看到不少商世爵登陆网址四推出了众多美味类型不同的年夜饭,主菜世爵登陆网址四盐焗鸡、豉油鸡、金汤鲍鱼花胶鸡等可选择,也世爵登陆网址四更省心的年夜饭套餐,价格是丰俭由人。

  统筹 惠世爵登陆网址四日报记者香金群

  采写 惠世爵登陆网址四日报记者香金群 谭琳

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编辑:任己章
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